JUGEMU FOOD（ジュゲムフード）は、
添加物を出来る限り使用しない、素材の持ち味を最大限に生かした商品を作り続けています。
百貨店カタログギフト、有名ホテル・フレンチシェフ監修商品、PB・OEM商品等、多数取り扱っています。
特にシチュー・ハンバーグを中心としたオーダーを多く頂いております。
JUGEMU FOODは、1974年（昭和49年）、喫茶店の樹下夢１店舗の経営からスタート。
喫茶店からイタリアンレストランへと業態を変え、5店舗展開致しました。
その際、味の均一化に取り組むため、業務用商品の使用を検討しましたが、味・品質に全く納得が出来ませんでした。
「お客様目線で、身体に優しく美味しいお料理を、より多くの方々に提供したい」
そんな想いを持ち、1991年(平成3年)に小さな食品メーカーとしてスタートしました。
業務用商品からスタートし、百貨店カタログギフト・通販等のご依頼も多く頂くようになりました。
今後も、お食事を召し上がられるお客様の笑顔を増やせる商品づくりを目指し、日々前進して参ります。
保存料不使用。添加物・増粘剤・着色料を出来る限り使用しないという拘りを持っています。野菜は出来る限り国産を使用。出来立ての味をお届けしたいため、レトルトではなく冷凍に特化しています。味の違いをぜひ知って頂きたいです。
長時間の煮込み技術(10時間以上)、海洋深層水を使用した調理法等、美味しさを追求するため、とことんこだわっております。得意分野であるシチュー・ハンバーグ・煮込み料理では、お肉を柔らかくホロホロに仕上げることが出来ます。
PB・OEM商品では、最低ロット100㎏～を目安に対応しております（内容によって異なりますので、お気軽にお問い合わせくださいませ）。
得意な分野：シチュー・ハンバーグ・煮込み料理
現在お引き受けが難しい分野：タレ・ドレッシング・ソース、肉魚野菜の加工、揚げ物、生のハンバーグ等
